Cusco no solo es la capital histórica del Perú, también representa el corazón gastronómico de los Andes. Si estás planeando tu viaje, hay algo que no puedes dejar pasar: la increíble variedad de restaurantes en Cusco. Desde sabores ancestrales hasta cocina de autor, aquí te contamos todo lo que necesitas saber para qué cada comida se convierta en una experiencia inolvidable.
Tabla de Contenidos
¿Por qué Cusco es un destino gastronómico?
Cusco no es solo Machu Picchu o Sacsayhuaman. También es uno de los centros gastronómicos más importantes del Perú. Su cocina refleja la historia incaica, la herencia colonial y la creatividad de una generación de chefs que fusiona ingredientes andinos con técnicas modernas. Aquí puedes disfrutar desde un suculento cuy al horno hasta un lomo saltado con toque gourmet.
La gastronomía cusqueña: sencilla, poderosa y con historia
Antes de hablar de restaurantes, vale la pena entender algo fundamental: la comida en Cusco no es solo alimento, es una forma de honrar la tierra, a los abuelos y a las costumbres. Ingredientes como la quinua, la papa nativa, el maíz morado, el cuy o la trucha no son “exóticos”; forman parte de la vida cotidiana y se cocinan con respeto.
Cusco es una ciudad viva. A pesar de sus muros incas y templos coloniales, lo que realmente enamora a quienes la visitan es su capacidad de mezclar lo antiguo con lo nuevo, algo que también se refleja en su cocina. Comer en Cusco no es solo saciar el hambre, es conectarse con siglos de historia. Cada ingrediente tiene un pasado, y cada plato honra a quienes lo cultivaron. Los restaurantes en Cusco son el escenario perfecto para saborear el legado andino con creatividad y respeto.
Restaurantes en Cusco para Mochileros: Buen Sabor a Bajo Presupuesto
Cusco tiene opciones para todos los gustos y bolsillos. Aquí te mostramos dónde comer según tu estilo de viaje.
Si amas la gastronomía, encontrarás propuestas que reinventan la cocina cusqueña. Lugares como Chicha por Gastón Acurio, MAP Café o Cicciolina ofrecen menús de autor con ingredientes locales y técnicas modernas.
Chicha por Gastón Acurio
- Ubicación: Plaza Regocijo 261, 2° piso, a una cuadra de la Plaza de Armas.
- Horario: Lunes a domingo, de 12:00 a 10:30 p.m.
Este restaurante turístico, creado por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, se especializa en gastronomía regional y destaca el valor culinario de la cocina cusqueña ancestral. Ofrece una reinterpretación moderna de los sabores tradicionales, utilizando insumos locales como base de sus innovadoras propuestas.
MAP Café
- Ubicación: Plazoleta Nazarenas 231, dentro del Museo de Arte Precolombino.
- Horario: Lunes a domingo, de 11:30 a.m. a 3:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.
Situado en el patio del museo, este café combina arte y gastronomía. Sirve platos innovadores con ingredientes locales de alta calidad. Su ambiente cosmopolita y creativo, junto con un servicio destacado, brindan una experiencia culinaria sorprendente.
Cicciolina
- Ubicación: Calle Palacio 110, 2° piso, a una cuadra de la Plaza de Armas.
- Horario: Lunes a domingo, de 12:00 p.m. a 9:30 p.m.
Ubicado en una casona colonial, Cicciolina ofrece un bar de tapas con cocina abierta y un salón más íntimo con manteles blancos. Es ideal para cenas tranquilas y elegantes, fusionando aromas y sabores peruanos en un ambiente histórico.
Restaurantes en Cusco para Mochileros: Buen Sabor a Bajo Presupuesto
Si viajas con bajo presupuesto, hay opciones sabrosas y accesibles como El Encuentro, Yola Restaurant y el Mercado de San Pedro, donde puedes disfrutar platos típicos por menos de S/ 25.
El Encuentro
- Ubicación: Calle Tigre 130, a una cuadra y media de la Plaza de Armas.
- Horario: Lunes a sábado: 8:00 a.m. a 10:00 p.m. Domingo: cerrado.
Buffet abundante y variado, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Es ideal para mochileros hambrientos que buscan comida casera, rica y económica. Tiene un ambiente familiar y una valoración de 4.5 en más de 700 reseñas.
Yola Restaurant
- Ubicación: Av. Pardo Paseo de los Héroes 789 (detrás del SERPOST).
- Horario: Lunes a domingo: 11:00 a.m. a 10:00 p.m.
Este restaurante local sirve platos criollos abundantes como pollos, parrillas, lomo saltado o trucha frita. Es muy popular por su buena relación calidad-precio y porciones generosas.
Mercado de San Pedro
- Ubicación: Plazoleta San Pedro, a cinco cuadras de la Plaza de Armas.
- Horario: Lunes a sábado: 6:00 a.m. a 6:00 p.m. Domingo: 6:00 a.m. a 4:00 p.m.
El mercado más grande de Cusco ofrece menús típicos por menos de S/ 20. Puedes probar sopas, jugos, empanadas y platos como lomo saltado o trucha frita. Una experiencia auténtica y económica.
Restaurantes en Cusco para Vegetarianos, Veganos o con Dieta Especial
Cusco ha evolucionado y hoy ofrece excelentes opciones plant-based. Destacan lugares como Green Point, Organika, El Encuentro Veg Food y Vida Vegan Bistro.
Green Point
- Ubicación: Calle Carmen Bajo 235, San Blas.
- Horario: Lunes a domingo, de 8:00 a.m. a 10:00 p.m.
Este oasis botánico en la ciudad ofrece platos peruanos e internacionales completamente veganos. Incluye ceviche, lomo saltado y bebidas como kombuchas y cervezas artesanales. Ganador del premio TripAdvisor a “Gema oculta”.
Organika Restaurant
- Ubicación: Calle Ataúd N.º 154, a una cuadra y media de la Plaza de Armas.
- Horario: Lunes a domingo, de 11:00 a.m. a 10:30 p.m.
Con un concepto "farm-to-table", ofrece ingredientes orgánicos y platos saludables, incluyendo pizzas, burgers de verduras y postres sin gluten.
El Encuentro Veg Food
- Ubicación: Calle Santa Catalina Ancha 366, a una cuadra de la Plaza de Armas.
- Horario: Lunes a sábado: 9:30 a.m. a 9:15 p.m. Domingo: 11:30 a.m. a 9:00 p.m.
Versión vegetariana de El Encuentro, con menús sencillos, nutritivos y económicos. Muy recomendado por mochileros.
Vida Vegan Bistro
- Ubicación: Calle Palacio 126, 2° piso.
- Horario: Martes a domingo: 12:30 p.m. a 10:00 p.m.
Este restaurante ofrece cocina vegana creativa con ingredientes frescos peruanos, incluyendo ceviche vegano, hamburguesas y pizzas. Ganador del premio Travellers’ Choice – Lo Mejor de lo Mejor en TripAdvisor.
Restaurantes en Cusco para Familias o Grupos Grandes
Si viajas en grupo o en familia, Cusco ofrece espacios cómodos, con opciones variadas y un ambiente acogedor. La Cusqueñita, Pachapapa y La Bodega 138 son ideales para compartir y disfrutar.
La Cusqueñita
- Ubicación: Av. Centenario 800, Cusco.
- Horario: Lunes a domingo: 11:00 a.m. a 5:00 p.m.
Picantería familiar que sirve platos tradicionales del Perú profundo como seco de cabrito, trucha y rocoto relleno. El ambiente es cálido, auténtico y perfecto para quienes buscan saborear recetas regionales en grupo.
Pachapapa
- Ubicación: Plaza San Blas, Carmen Bajo 120.
- Horario: Lunes a domingo: 12:00 p.m. a 10:00 p.m.
Este clásico restaurante cusqueño cuenta con horno de leña, patio interior y una carta que incluye pachamanca, cuy y sopas andinas. Su ambiente rústico y familiar lo convierte en una excelente opción para disfrutar en compañía.
La Bodega 138
- Ubicación: Calle Herrajes 138, a dos cuadras de la Plaza de Armas.
- Horario: Lunes a domingo: 11:00 a.m. a 5:00 p.m.
Ubicado en una antigua casona, ofrece pizzas artesanales, pastas caseras, lasañas, ensaladas y cervezas locales. El ambiente es cálido, con música, Wi-Fi y opciones para niños. Perfecto para grupos grandes que buscan un lugar informal y sabroso.
Restaurantes con Vista Inolvidable y Ambientes Únicos
Lugares como LIMO peruano nikkei, Morena Peruvian Kitchen o Tunupa Restaurante ofrecen una vista inigualable mientras disfrutas de un almuerzo o cena. Ideal para ver el atardecer sobre los tejados cusqueños.
Morena Peruvian Kitchen
- Ubicación: Plaza de Armas, Portal Harinas 181.
- Horario: Lunes a domingo: 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
Elegante y con vista directa a la Plaza de Armas, ofrece cocina gourmet con insumos de la costa, sierra y selva. Su carta incluye ceviches, lomo saltado, postres creativos y pisco sour. Ideal para una cena romántica o un almuerzo especial.
LIMO Peruano Nikkei
- Ubicación: Plaza de Armas, Portal de Carnes 236, 2° piso.
- Horario: Todos los días: 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
Restaurante sofisticado que fusiona lo mejor de la cocina japonesa y peruana. Sirve sushi, cebiches y tartares en un ambiente refinado con vista directa a la Plaza. Perfecto para quienes buscan una experiencia gourmet con estilo.
Tunupa Restaurante
- Ubicación: Plaza de Armas, Portal de Confituria 233, frente a la Catedral del Cusco.
- Horario: Todos los días: 12:00 p.m. a 10:00 p.m.
Más que un restaurante, es una experiencia cultural. Ofrece platos tradicionales acompañados de música y danzas andinas en vivo. Su ambiente elegante y su ubicación privilegiada lo convierten en un clásico para quienes desean saborear Cusco con todos los sentidos.
Restaurantes rústicos en San Blas
En este barrio bohemio encontrarás restaurantes encantadores con decoración tradicional. Pachapapa es una excelente opción para una experiencia auténtica en un entorno acogedor.
Cena con show andino en vivo
Lugares como Tunupa combinan gastronomía con espectáculos culturales. Ideal para quienes desean vivir la cultura cusqueña con todos los sentidos.
¿Qué Platos Probar en los Restaurantes de Cusco?
Cuy chactado, Chiri Uchu y Lechón Cusqueño
Platos emblemáticos de la región. El cuy es crocante por fuera y tierno por dentro. El Chiri Uchu se sirve en fiestas tradicionales. El lechón, jugoso y bien sazonado, es infaltable los domingos.
Adobo Cusqueño
Sopa espesa hecha con carne de cerdo, ají panca y chicha. Tradicionalmente se sirve como desayuno dominguero.
Lomo Saltado
Aunque es un clásico nacional, en Cusco se prepara con ajíes locales y un toque regional muy sabroso.
Quinua, Trucha y Otros Favoritos Andinos
La quinua es la base de sopas y guarniciones nutritivas. La trucha, fresca y local, se cocina de muchas formas. También puedes probar causa cusqueña y ají de gallina con sabores serranos.
Opciones Vegetarianas y Veganas con Sabor Peruano
Desde lomo saltado con soya hasta ceviche vegano con champiñones y palta. La cocina cusqueña se adapta sin perder su autenticidad.
Consejos para Disfrutar al Máximo los Restaurantes en Cusco
- Haz reservas en restaurantes populares, sobre todo en temporada alta.
- Pregunta si los platos son picantes para evitar sorpresas.
- Lleva efectivo, ya que algunos lugares pequeños no aceptan tarjetas.
- Toma mate de coca si acabas de llegar, te ayudará con la altura.
- Mantén la mente abierta: ingredientes inusuales pueden ser deliciosos.
- Si tienes alergias o restricciones, pregunta por los ingredientes.
- Aprovecha los menús del día si deseas ahorrar.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto cuesta comer en un restaurante en Cusco?
Un menú económico cuesta entre S/ 10 y S/ 20. En restaurantes de gama media, entre S/ 40 y S/ 80 por persona. La alta cocina puede superar los S/ 150.
¿Necesito reservar con anticipación?
Sí, especialmente en lugares populares o de lujo y durante temporada alta. Para opciones más casuales, puedes ir directamente.
¿Cuál es el mejor horario para evitar filas o largas esperas?
Los horarios de menor afluencia suelen ser entre las 3:00 p.m. y las 5:30 p.m. Para almuerzos o cenas sin espera, evita llegar entre 1:00 p.m. – 2:30 p.m. y entre 7:00 p.m. – 8:30 p.m., que son las horas pico.
¿Hay opciones sin gluten o para personas con alergias?
Cada vez más restaurantes incluyen menús especiales. Consulta al mesero antes de ordenar.
¿Se deja propina en los restaurantes de Cusco?
No es obligatorio, pero sí se acostumbra dejar una propina del 5% al 10% si el servicio fue bueno, sobre todo en restaurantes turísticos. Algunos lugares ya incluyen un cargo por servicio en la cuenta, así que es bueno revisarla antes de pagar.
¿Abren todos los días los restaurantes?
La mayoría sí. Algunos pequeños cierran los lunes o entre turnos. Verifica horarios en Google o redes sociales.
¿Es seguro comer en la calle o mercados?
En general sí, pero usa el sentido común: elige puestos concurridos y evita alimentos muy expuestos al sol.
¿Hay opciones vegetarianas o veganas?
Sí. Muchos restaurantes ofrecen opciones claras en su carta, y otros son completamente veganos.
¿Los restaurantes en Cusco aceptan pagos con tarjeta de crédito?
Muchos restaurantes turísticos aceptan tarjetas de crédito (Visa, Mastercard), pero los más pequeños o económicos (como en el Mercado de San Pedro o restaurantes locales) suelen preferir pagos en efectivo. Llevar soles es siempre recomendable.
¿Cuál es el mejor restaurante para una ocasión especial?
MAP Café y Cicciolina son altamente recomendados por su ambiente, calidad del servicio y presentación.
Comer en Cusco es una Aventura de Sabores que También se Vive
Cusco no solo se visita, se saborea. Y los restaurantes son parte esencial de esa experiencia. Desde una sopa reconfortante en un mercado hasta un plato de autor con vista a la Plaza, cada bocado es un pedazo de historia viva.
Así que cuando estés en Cusco, no comas por comer. Prueba, explora, pregunta y descubre. Porque los sabores también son parte del viaje.
¿Listo para tu próxima aventura culinaria en los restaurantes de Cusco?
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