La Embajada de Perú en la India, en colaboración con el cónsul honorario de Perú en Sri Lanka, Romani de Silva, organizó el evento “Taste of Peru in Colombo”, el primer festival gastronómico peruano en Sri Lanka. Este encuentro, realizado del 29 de noviembre al 1 de diciembre, destacó los sabores y tradiciones culinarias de nuestro país ante una audiencia internacional.
El chef peruano Julio Castillo fue el encargado de llevar los sabores auténticos de la gastronomía peruana a los invitados, con platos emblemáticos como el ceviche, la causa limeña, y el icónico cóctel pisco sour. Este festival ofreció una degustación y una experiencia que conectó a los asistentes con la riqueza cultural y culinaria de Perú.
El evento reunió a una distinguida audiencia, incluyendo:
- Los embajadores de Turquía, Corea y Japón en Sri Lanka.
- Miembros del cuerpo diplomático y consular.
- Representantes de cámaras de comercio y turismo.
- Medios de comunicación y profesionales del sector gastronómico.
El festival fue parte de la estrategia de la Embajada de Perú para fortalecer la presencia de nuestra gastronomía en el exterior, posicionándola como un elemento distintivo de la identidad cultural peruana. Además, este tipo de eventos ayudan a promover a Perú como destino turístico de clase mundial, conectando el turismo con la experiencia gastronómica.
El éxito de “Taste of Peru in Colombo” abre las puertas para la realización de más festivales gastronómicos en Asia, una región en constante búsqueda de nuevas experiencias culinarias. La mezcla de tradición, innovación y sabor que caracteriza a la cocina peruana continúa cautivando paladares y generando interés en mercados internacionales.
Con eventos como este, Perú no solo exporta sus productos, sino también su cultura y su esencia.
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