El 25 de septiembre, la Embajada del Perú en Polonia organizó una clase magistral sobre ceviche peruano durante la feria "Crossways: Go South". Los invitados incluyeron chefs de grandes restaurantes y hoteles de Varsovia, así como periodistas gastronómicos.
Durante el evento, los chefs peruanos Aldo Herrera y René Villalba mostraron a todos los ingredientes y cómo preparar este famoso plato peruano.
Además de la clase de cocina, la Embajada se asoció con IMEX Sudamérica para realizar una degustación de vinos llamada "Vinos del Sur". Las personas que asistieron pudieron probar diferentes marcas y tipos de vino de Perú. Este evento ayudó a mostrar la rica variedad de vinos que Perú tiene para ofrecer.
Durante el evento, Luis Gonzalo Cieza, quien es el representante de negocios de Perú en Polonia, habló sobre la importancia del ceviche y el pisco en la identidad peruana. Explicó que estos productos no solo son una gran parte de la cultura gastronómica peruana, sino que también tienen un gran valor cultural que debería ser conocido en Europa.
Tanto el ceviche como los vinos peruanos captaron la atención de los invitados, quienes estaban ansiosos por aprender más sobre la comida peruana. Este evento tiene como objetivo introducir la cocina y los productos peruanos en los mercados internacionales, destacando la calidad y autenticidad de su gastronomía.
Fuente: Cámara Nacional de Turismo de Perú
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